(주)뎀셀브즈

Themselves Produced

100% 열풍방식의 무산소 로스팅으로 원두가 타거나 그슬리지 않으며 향미 보존기간이 대폭 향상되었습니다. 원두별 최적의 로스팅 프로파일 전자동 생성으로 최고의 품질 균일성을 유지하고 생두의 선정에서 최종 원두커피의 결과물까지 Q-Grader 전문 생두감별사와 국가대표 바리스타가 함께 Quality Control을 담당합니다. Post Blend 작업으로 원두의 개성을 최대한 살린 다양한 커피 블렌드 제작이 가능합니다

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에스프레소 3종 ^{1000g, 500g, 200g}

엘 클라시코^{El Clasico Blend} 북부 이탈리아 스타일의 달콤하고 화사한 커피

향미 체리, 케인 슈가, 미디엄 바디
배전도 Agtron 66
Extraction Recipe(2shot 기준)18.5g / 90~93℃ / 25~30sec

갓파더 ^{Godfather Blend}남부 이탈리아 스타일의 진중한 바디감.

향미 초콜릿, 견과류, 풀바디
배전도 Agtron 54
Extraction Recipe(2shot 기준)17g / 87~90℃ / 25~30sec

오마쥬 블랙 ^{Hommage Black Blend} 시칠리아 스타일의 쌉쌀한 풍미와 강렬한 바디감.

향미 다크 초콜릿, 캬라멜, 풀바디
배전도 Agtron 40
Extraction Recipe(2shot 기준)16g / 85℃ / 25~30sec

"Coffee speaks for THEMSELVES"

싱글오리진 ^{1000g, 500g, 200g}

케냐^Kenya
인도네시아^Indonesia
브라질^Brazil
에티오피아 ^Ethiopia
코스타리카^{Costa Rica}
과테말라 ^Guatemala
콜롬비아^Colombia
온두라스^Honduras
그 외

COFFEE FLAVOR MAP

뎀셀브즈는 프랜차이즈와 차별화되면서도 가장 한국적인 커피 맛을 찾기 위해 14년간 노력해 왔습니다. 많은 사람들이 부담없이, 그리고 맛있게 즐길 수 있는 원두를 연구해온 뎀셀브즈만의 라인업을 즐겨보세요

COFFEE BEAN

Themselves Produced

에스프레소 3종 1000g, 500g, 200g

엘 클라시코El Clasico Blend 북부 이탈리아 스타일의 달콤하고 화사한 커피

갓파더 Godfather Blend남부 이탈리아 스타일의 진중한 바디감.

오마쥬 블랙 Hommage Black Blend 시칠리아 스타일의 쌉쌀한 풍미와 강렬한 바디감.