| ㆍ개점 10주전 |
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① 가맹 가계약서 사본 1부 송부 (가맹주)
② 가맹 가계약서 원본 (당사) |
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| ㆍ개점 9주전 |
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① 투입 설비 내역 리스트
② 투입 집기 내역 리스트
③ 초도 상품 내역 리스트 |
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① 가맹 계약서 사본 1부
② 식 자재 공급 계약서 사본 1부
③ 매장 설비 공급 계약서 사본 1부 |
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① 가맹 계약서 원본
② 식 자재 공급 계약서 원본
③ 매장 설비 공급 계약서 원본
④ 건축 / 인테리어 공사 계약서 원본 |
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| ㆍ개점 8주전 |
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- 예상 점포 개장일 (GRAND
OPEN DATE)결정 |
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①
가맹 점포 허가 준비 관련 사항
② 가맹주 및 매장 직원 교육 일정
③ 매장 개설 체크리스트
④ 개점 투입 물품 투입 일정표 |
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| ㆍ개점 7주전 |
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- 매장 건축 설계도 작성 및 송부
- 인테리어팀 / 주방설비 팀 |
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①
매장 인테리어 설계도 및 배치도
② 매장 인테리어 투시도
③ 주방 설비 / 설계도 및 제품 사양서
④ 매장 설계 사양서 등. |
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| ㆍ개점 5주전 |
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| ㆍ개점 4주전 |
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①
매장운영 이론 교육
② 제품 제조 매뉴얼 교육 |
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| ㆍ개점 3주전 |
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- 매장 개설 체크 리스트에 의한
개점 카운트 다운 |
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① 개점 허가 사항 체크리스트
② 직원 준비사항 체크
③ 매장 투입 물품 납품 내역 리스트
④ 지역 물품 공급자 정보 |
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- 매장 근무 요원(아르바이트 및
직원) 모집 시행 |
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- 개점 이벤트 기획안 송부 및 승인
- 가맹주 |
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| ㆍ개점 2주전 |
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- 건축 / 인테리어 설계 추가 보수
체크다. |
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| ㆍ내역 |
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| * 매장의 형태에 따라 투자 금액이
차이가 있습니다. |
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